現(xiàn)如今，農(nóng)藥已經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得以普及，但不少地區(qū)在使用農(nóng)藥的過程中并沒有按照國家所規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)，過量使用農(nóng)藥，不僅污染了環(huán)境，而且導(dǎo)致農(nóng)作物中殘留的農(nóng)藥過多，超出安全范圍，對人體造成危害。而且在這種情況下，政府對于食品的監(jiān)管未完全到位，導(dǎo)致我國的食品安全不容樂觀，轉(zhuǎn)變食品安全現(xiàn)狀勢在必行。食品安全亟待解決！
上海浩斌設(shè)計本系統(tǒng)的目的就是，通過一種技術(shù)手段，使得消費(fèi)者采購的每一件物品，能夠通過一種簡單可靠的、具備公信力平臺的技術(shù)進(jìn)行了認(rèn)證，讓每個消費(fèi)者清楚的看到如下信息：在何地方幾點(diǎn)幾分購買的手中商品、該商品何年何月何時進(jìn)入了這個柜臺、何時通過何種方式運(yùn)輸?shù)皆摰�、何時出廠(采摘、屠宰)、何時灌裝、何時加工(養(yǎng)種植)等等。
RFID食品安全防偽溯源管理解決方案
系統(tǒng)建設(shè)
上海浩斌將利用RFID先進(jìn)的技術(shù)并依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、及數(shù)據(jù)庫技術(shù)，實(shí)現(xiàn)信息融合、查詢、監(jiān)控，為每一個生產(chǎn)階段以及分銷到最終消費(fèi)領(lǐng)域的過程中提供針對每件貨品安全性、食品成分來源及庫存控制的合理決策，通過RFID身份認(rèn)證技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品安全預(yù)警、產(chǎn)地、生產(chǎn)、倉儲、運(yùn)輸、銷 售、加工過程的無縫隙溯源，全程嚴(yán)格控制，建立了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全控制體系，形成各類食品企業(yè)生產(chǎn)銷售的閉環(huán)生產(chǎn)，以保證向社會提供優(yōu)質(zhì)的放心 食品，并可確保供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流，讓食品行業(yè)徹底實(shí)施食品的源頭追蹤以及在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。
實(shí)現(xiàn)功能
通過種植養(yǎng)殖生產(chǎn)、加工生產(chǎn)、流通、消費(fèi)的信息化建立起來的信息鏈接，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過程的安全控制和對流通環(huán)節(jié)的實(shí)時監(jiān) 控，達(dá)到食品的追溯與召回。
通過本系統(tǒng)消費(fèi)者可以用自己的個人手機(jī)信息查詢或是到公共信息查詢平臺查詢產(chǎn)品真?zhèn)�，并能“溯源”的源頭開始的全程信息。
系統(tǒng)結(jié)構(gòu)組成
RFID(電子標(biāo)簽、射頻識別)食品安全溯源防偽管理系統(tǒng)可以保障食品安全及可全程追溯，規(guī)范食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)四個環(huán)節(jié)，通過建立起食品安全 數(shù)據(jù)庫，從食品種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開始，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全過程的跟蹤和追溯，包括運(yùn)輸、包裝、分裝、銷售等流轉(zhuǎn)過程中的全部信息，如生產(chǎn)基地、 加工企業(yè)、配送企業(yè)等都能通過電子標(biāo)簽在數(shù)據(jù)庫中查到。
適用領(lǐng)域
rfid系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用于農(nóng)、林、漁、牧、副各類食品的安全追溯管理，適用糧油食品、畜禽食品、果蔬食品、水產(chǎn)食品、調(diào)味品、乳制品、方便食品、嬰幼兒食品、食品添加劑、飲料、化妝品、保健食品、珠寶、服裝等等。
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